TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

AI叙事者 >> 古代耽美 >> 晚春 >> 第四十二章 品珍宴会(下)

第四十二章 品珍宴会(下) (1/2)

在桌上其余的七人都说完之后,便轮到了剩下的三个人,“我看今日说的是湖州菜,我觉得最有发言权的是吴伯泉吴公子,还是先听听吴公子怎么说了。”说话的自然是那位一直都比较活跃的杨骞。

那吴伯泉似乎是个不善言辞之人,停顿了好久才开口道,“其实我只是一个厨子而已,只知道做菜不晓得评菜。今天的八道菜都很好,不过我觉得最好的非这孔雀开屏不可,因为说句实话,这桌上的另外七道菜我或许可以做的出来,但说到这孔雀开屏,我自认自己的刀工还无法达到这个水准,无法像做这道菜的厨师一样做的这样的惟妙惟肖。”

听那位吴伯泉这样一说,严雪珂也对那孔雀开屏起了很大的兴趣,不知是怎样的刀工能够将一条鱼做出孔雀开屏的样子来。当那位杨骞再次开口时,严雪珂立刻集中神来听,因为从刚才的少量话语中,她已经知道这杨骞的确是一个品菜的行家,他说的话字字都不想落掉。

“说起菜肴来,不外乎‘色香味’这三个字,其实便是从视觉、嗅觉和味觉这三个方面来看,不过‘色香味’中最为重要的我觉得便是这‘味’字。味好,色和香便是锦上添花,‘味’不好,色和香不过是金絮其外。正如这位吴公子所言,在这八道菜中,视觉最让人冲击的非这孔雀开屏莫属,我开始看到的时候也吃了一惊,仿若真的看到了一只孔雀出现在自己的眼前,不过我必须要说的是,它味道实在是很一般,厨师太过于执着于其形而失了其味,有些宣兵夺主,反而得不偿失了。这里面味道最好的两道菜恰恰是最为简单的两道,一为鱼米之乡,一为北斗七星汤,以最简单的方法将鱼的鲜味发挥到了极致,不过要我选最好的,我还是不会选这两道,只是因为太简单。毕竟这道菜所要呈的是陛下的寿宴,我们在味道保证的同时,也要兼顾色和香。因此,让我选的话,我会在金鱼戏莲和蝴蝶飘海这两道菜中选,这两道菜真正的将色香味三者很好的融合于一体。这两道菜的确是非常的好,造型、味道、香味都非常的好,最后我将最好的这道菜给了蝴蝶飘海,不是这金鱼戏莲不好,而是怎么说,这金鱼是鱿鱼所做,在我的印象中,似乎这湖州是不产鱿鱼的,当然这是其一,其二便是在我的印象中,这才鱼也是湖州上贡的贡品,这样味美的才鱼片仅湖州独有,一吃便知是湖州的菜肴,不知宁公子有什么看法。”

“其实杨公子你刚才说的很对,在这八道菜中,味道最好的确是这鱼米之乡和北斗七星汤,我的选择便是这北斗七星汤。”

宁景樊的话音刚落,不少的人都惊了一惊,在大家的心中都觉得这北斗七星汤实在是过于简单了一些,这些吃惊的人也包括坐在后面的严雪珂等人,骚动了一阵之后,杨骞才问道,“宁公子为何选这道菜呢?”

“其实很简单,杨公子刚才也说了,一道菜主要是色香味三个字,我想在这三个字上再添上一个字,便是‘适’,这里的适字指适人,适时,适景。”

“适”杨骞将这个字重复了一遍,“宁公子对菜肴的看法果然与众不同,愿闻其详。”

宁景樊还是一贯的面无表情,淡淡的说道,“其实倒不是我独有的看法,其实有句话‘橘生淮南为橘,生淮北则为枳’,其实菜肴也是一样,比如江南食甜,青州食辣这些不仅是个人的口味问题,还与当地的气候、土壤都有很大的关系。这只是我举的一个最为极端的例子罢了,实际上,纵观枫国各地的饮食,就可以发现各地有各地的风格,一个地方的饮食风格是长久日积月累积累下来的,自是最适合当地的人的,至于时,便更加的简单了,一个地方初夏秋冬的饮食也不是完全一样的,这些便是从大的方面来说的适人、适时、适景。”

听宁景樊说到这里,在座的人都点了点头,还是杨骞最先开口问道,“宁公子说的这些很容易理解,具体到这八个菜又该如何选择呢?”

“这个便从小的人、时、景来说了。先说时,陛下的生辰是冬月二十五,那时的京都已是万里飘雪之时,温度非常的低,所以这递上去的菜肴以热气腾腾的菜肴为最佳,所以最先要剔除的便是那第一道菜肴金鱼戏莲,它不是不好,只是在大冬天的看到属于夏日的荷花,我想有胃口的也不多吧,所以在这八道菜中最好的莫过于蝴蝶飘海、北斗七星汤和那美人出浴这三道了,其中最佳的则属蝴蝶飘海,一看就给人热气腾腾的暖和感。”见所有人都在安静的听着,无人反对,宁景樊才继续朝下说道,“第二说人,这次是陛下的四十大寿,我打听说陛下每到冬季时不可吃太过味重的东西,要以清淡易消化为主,若以这点来说的话,北斗七星汤和那鱼米之乡是最好不过的;最后说到景,其实也就是这是一场寿宴,正是因为这一点,我更加的推崇选择这北斗七星汤,古书有北斗九星一说,七显二隐,传说能够看到这两颗隐星的人可以长寿,所以我觉得应该以九鱼丸替代七鱼丸,将这道菜改名为北斗九星汤。”

宁景樊这一说那黄大人连连点头,“宁公子的这个提议好,这北斗九星汤的确是冬日里最好的祝寿菜肴了。”

黄大人开了口,其余的众人也连连的点头称是,就在基本上就定下这个菜肴之时,杨骞站起身来,“宁公子说的一切都好,只是我暂时还有一个疑问请宁


状态提示:第四十二章 品珍宴会(下)
第1页完,继续看下一页

晚春最新章节 - 晚春全文阅读 - 晚春txt下载 - 星沫的全部小说 - 晚春 AI叙事者

猜你喜欢: 双重人格的逃脱术 剧情加强版都市绝色榜名器风流不下流深渊骑士梦再醒时末世之天煞孤星(H)娇纵师徒训主为奴(H)心有良人转帖 让你知道什幺是 呼烟爽干 如有重複请包涵,看完有感侍宠囚狼心恋上冰山总裁傻人傻福今夜清光似往年新弁而钗枭臣收养一只老八眉夜与她生命中的男人们崛起于武侠世界卿若有意随春风感而有孕方家面店三千风雨入梦里亡国奴的日常愿者上钩穿回古代当老板死对头又甜又粘日常不识清风将嫁
完本推荐: 我和我的鬼畜攻(**调教)辉煌岁月复我旧山河/无明除魔每天都怕被大BOSS灭口质子[重生]王妃在上爱你的180秒(GL)木秀于林我有一个灵之生灵金婚计划蛇行天下(H)攻心受身杀敛之情三年后的恋人腹黑王妃倾天下贱受不哭肉偿~人妻悲歌-v文[快穿]这个炮灰我罩了废柴种田记润物细无声江山遗编审判+来历成迷位面商人养包子重生之带着娃娃奔小康
最近更新: La mer全世界都知道谢岚南在黑化从岛主到国王道藏美利坚位面商人养包子攻欲善其事野玫瑰玩意儿(H)死亡QQ号三年后的恋人遇魔斯人不我待骤变monster好一阵山风LOVE&CATCH(H)怀孕了怎么办(H)蜂蜜罐子纵欲(H)极品狂医超级学神双杀(纵欲续篇)(H)琴童井与舟我的姐夫爱不爱我?东方好莱坞攻略之后的彩蛋剧情(快穿)(H)复仇者联盟里的剑仙十拿九稳,差你一吻

晚春最新章节手机版 - 晚春全文阅读手机版 - 晚春txt下载手机版 - 星沫的全部小说 - 晚春 AI叙事者移动版 - AI叙事者手机站